TONNO SCOTTATO AL SESAMO CON CONTORNO AGRUMATO

Una ricetta semplicissima, per un piatto bilanciato, completo e leggero.

Il contorno è perfetto perché con l'acidulo dell'arancia e il leggero amarognolo di olive e puntarelle ben contrasta il sapore del pesce.

Gli ingredienti per due persone

2 tranci di tonno da circa 150 gr cad

semi di sesamo

Puntarelle

Olive taggiasche

Arancia

Olio evo, sale e pepe q.b.

Procedimento

Ripassare i tranci di tonno nei semi di sesamo e cuocere sulla griglia già ben calda 2 minuti per parte, avendo attenzione a non cuocerli troppo.

Servire accompagnato da un'insalata di puntarelle, arance e olive taggiasche, condita con olio evo, sale e un pizzico di pepe.