WHITE BREAKFAST

Un'idea per una colazione sana, nutriente, bilanciata e che sazi per molte ore?

Questa è decisamente una delle mie preferite ed è anche abbastanza veloce da preparare.
Con il suo quantitativo di proteine, carboidrati e grassi garantisce energia a lungo e il controllo della glicemia.

Gli ingredienti
3 albumi di uova bio
2 fichi (o frutta di stagione)
1 cucchiaino di miele
3 noci
Olio evo q.b solo per spennellare la padella.

Procedimento
Mettere qualche goccia di olio su una padella antiaderente. Versarvi gli albumi e cuocere 3/4 Min per lato, come fosse una omelette.
Mettere su un piatto, guarnire con la frutta fresca e con quella secca e un cucchiaino di miele.
Gustare calda, se volete accompagnandola con una fetta di pane integrale.