Protein ice cream

Quest'estate il caldo non dà tregua...si ha sempre voglia di qualcosa di fresco. 

Come fare dei gelati light e proteici, che quindi non alzino la glicemia?

Sono un ottimo spuntino e prefetti anche per gli sportivi come post allenamento.

Ecco gli ingredienti per 6 gelati

Versione alla frutta

- 1 banana

- Una quindicina di more (2/3 per ogni gelato)

- 2 albicocche (metterne qualche pezzettino in ogni gelato)

- 60 gr whey alla fragola (proteine del siero del latte)

- latte (anche vegetale) o succo di frutta senza zuccheri aggiunti quanto basta

Procedimento

Frullare le proteine con la banana e latte o succhi di frutta sino ad ottenere un composto cremoso (non deve essere troppo liquido).

Versare in 6 stampini (io uso silicon mart....sono eccezionali) e aggiungere i pezzetti di frutta fresca.

Mettere in congelatore, dopo circa 4 ore saranno pronti.

Versione al cioccolato

- 1 banana

- Una spolverata di cannella

- 60 gr whey al cioccolato (proteine del siero del latte)

- latte (anche vegetale) senza zucchero quanto basta

Procedimento

Frullare le proteine con la banana e latte sino ad ottenere un composto cremoso (non deve essere troppo liquido).

Versare in 6 stampini (io uso silicon mart....sono eccezionali).

Mettere in congelatore, dopo circa 4 ore saranno pronti.