LA CURCUMA

La curcuma è una spezia indiana dalle innumerevoli proprietà.
Oltre che essere un antitumorale, un antiossidante e depurativa del fegato, migliora il funzionamento di stomaco e intestino.
Svolge anche un'azione antinfiammatoria pertanto è efficacemente utilizzata nel trattamento di infiammazioni e dolori articolari.
Un paio di cucchiaini al giorno sono la dose ideale, si può aggiungere alle verdure, al riso, allo yogurt.
Per facilitarne l'assorbimento meglio abbinarla al pepe nero, all'olio di oliva o al te verde.

Molto utile anche per combattere raffreddamenti e sintomi dell'influenza: si uniscono la curcuma, un pizzico di pepe ed il miele ad una tazza di latte vegetale molto caldo (il famoso Golden milk).

Io la utilizzo spesso quando esagero con l'attività sportiva per togliere qualche dolorino o per meglio contrastare le tipiche malattie invernali come raffreddori o tosse.